小小自然观察站发现身边的科学，也发现远方的奇妙
雨林里的气味侦探 · 二年级

这朵花的臭chòu味，从哪儿来？

刚才认识了宝可梦里的霸王花，
现在来观察真实的大花草！
它开花时，可不是香香的，
反而像坏掉的肉。[1]

一起去破案读一读 · 动一动 · 猜一猜
自然观察站 · 真实的大花草
雨林地面上一朵真实的大花草，红色花瓣带着浅色斑点，花中央有一个开口，周围是绿叶和落叶。
走进雨林，看看它真实的模样。摄影：Yuliana · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
今天的线索
01 谁造的？02 怎么飘？03 有什么用？
01 / 跟着气味出发

一股臭味的“四步旅行”

点一点，看它怎样从花朵走进空气。

不着急，一步一步看。
按钮可以反复点哦。

当前预览未运行互动功能。你仍然可以阅读下面的全部内容；用浏览器打开 HTML 文件可体验动画和答题。
第一步：花朵产生气味物质左边是大花草，右边的放大圆圈里是组成花朵的细胞。细胞利用植物体内的物质，产生有气味的物质。彩色小点是示意。 花朵里的小小细胞 把花朵的一小部分放大
第一站 · 花朵里面

开动，气味“小工厂”！

花朵里的许多小小细胞xì bāo，就像小工厂，会利用植物体内的物质，做出有气味的物质。[5]

大花草产生的气味中，有一些闻起来很像坏掉的肉。[2]

小词语：细胞，是组成植物身体的小单位。“工厂”只是一个比方。
第二步：气味分子进入空气气味小分子离开花朵，在空气中散开，也随气流移动。彩色小点不是真实的颜色或大小，更不是烟。 进入空气，散开啦！ 小点代表气味分子
第二站 · 花朵外面

看不见的“小旅行家”

这些物质中的气味小分子fēn zǐ，很容易离开花朵，进入空气。[3]

它们会在空气中散开，风也能帮忙把它们带走。于是，远处也可能闻到气味。[3]

记住：没有风，气味也能慢慢散开。小分子非常小，肉眼看不见。
第三步：气味吸引苍蝇某些寻找腐肉的苍蝇受到气味吸引，向花朵飞去。图中对话是帮助理解的拟人表达。 像坏掉的肉！飞过去看看。 臭味像一张“邀请函”
第三站 · 苍蝇闻到了

这味道，把“客人”请来了

有些苍蝇cāng ying会寻找坏掉的肉。

它们闻到这种气味，以为找到了食物，或可以产卵的地方，就飞过来了。[1][2]

原来如此：臭味像一张“邀请函”。不过，花里并没有藏着一块肉。
第四步：苍蝇把花粉带到另一朵花苍蝇从同种大花草的雄花上沾到花粉，飞向雌花，可能完成传粉。黄色小点代表花粉，与气味小分子不同。 花粉搭上“顺风车” 提供花粉的花接收花粉的花
第四站 · 花粉搭便车

苍蝇成了“小小快递员”

苍蝇在一朵花上沾zhān到花粉，再飞到同一种的另一朵花上，就可能把花粉送过去。[4]

这个过程叫传粉chuán fěn，是花朵结出种子的重要一步。

别混淆：有的花送出花粉，有的花接收花粉。花粉不是种子，也不是气味小分子。

观察提醒：动画里的小点、细胞和花粉都经过放大。紫色等小点表示气味分子，苍蝇背上的黄色小点表示花粉；它们不是同一种东西。

1制造气味
2气味散开
3苍蝇飞来
4帮忙传粉
02 / 换个角度想一想

你觉得臭，
它却想凑过来！

我们不喜欢的气味，对某些苍蝇来说，却像一个“这里可能有好东西”的信号。[2]

我们可能会想
“好臭呀！”

想离这个味道
远一点。

某些苍蝇收到的信号
“去看看！”

可能有食物，
或适合产卵的地方。

这里的“想法”是帮助理解的比喻，不是苍蝇真的在说话。

03 / 别被外表骗了

三个小误会，一起解开

点开问题，看看藏着的答案。

它在冒烟吗？

不是。真正的气味小分子看不见。图里画小点，只是让你知道气味在往外散。[3]

是花烂了吗？

不一定，而且盛开的花也会臭。这股特殊气味不是非要等花烂掉才有，而是开花时就能产生。[2]

它会吃苍蝇吗？

不会。大花草不是捕虫植物。苍蝇是来访的“客人”，还可能顺路帮它传花粉。[1][4]

不碰臭东西，
也能发现气味的秘密。
一分钟 · 亲子小观察

橘子没碰到鼻子，怎么也闻到了？

请大人剥开一只新鲜橘子。你站在旁边，轻轻闻一闻：橘子皮没有碰到鼻子，为什么还是能闻到香味？

点开，找一找和大花草相同的地方

橘子也会放出气味小分子。它们进入空气，来到我们的鼻子里。一个香，一个臭，但气味都能在空气中传播。[3]

只用新鲜、熟悉的食物。不闻腐肉、垃圾，也不凑近不认识的植物；不舒服就停止观察。

04 / 小小侦探挑战

你找到答案了吗？

三道题，试一试。
选错也没关系，线索就在前面！

第 1 题 / 共 3 题

大花草的臭味，怎样离开花朵？

想一想，再讲出来

① 臭味怎样离开花朵？
② 苍蝇可能给花帮什么忙？
③ 图中的气味小点，真的能看见吗？

查看答案

① 气味小分子进入空气。
② 把花粉带到同种的另一朵花。
③ 看不见，小点是放大后的示意。

带走今天的发现

花朵造气味，气味进空气。
苍蝇闻味来，帮忙传花粉。

臭味不是白白散发的，它能帮大花草吸引传粉的“客人”。[1]

给家长与老师：科学说明、资料来源

讲故事，也把事实讲清楚

本文“大花草”指大花草属（Rafflesia）。插图参考该属常见外形绘制，不是某一物种的精确解剖图；它不是巨花魔芋（Amorphophallus titanum）。

2018 年对 R. cantleyi 的研究发现，盛开雄花的挥发物以二甲基二硫（DMDS）和二甲基三硫（DMTS）等含硫化合物为主，并用实验检验了它们对传粉蝇的吸引作用。不同大花草物种、花期和条件下的气味组成可能不同，不能把一个物种的比例套用到全部物种。

“小工厂”概括植物代谢产生气味物质；本文不声称某个特定酶或完整通路已在所有大花草中得到证实。气味物质从组织释放后，会扩散并随气流输送；气流并不是气味传播的唯一条件。

第四步简化了同种雄花到雌花的传粉过程。花粉可黏在蝇的背部；黄色小点是便于观察的示意，不表示花粉一定干燥成粉末。传粉不等于立即受精，也不保证一定结出种子。

“工厂”“邀请函”“快递员”等都是教学比喻，不表示植物有意识地计划或昆虫会说话。所有插图和动画都不按真实比例、时间或分子运动轨迹绘制。

封面中的“霸王花”是为了帮助孩子联想到流行文化中的形象。它是原创示意插图，不是官方宝可梦图片；“霸王花可能参考大花草”是常见说法，用来做课堂引子，不代替植物学定义。

资料来源与延伸观察

  1. [1]牛津大学植物园：In pursuit of Rafflesia（2022）大花草的腐肉气味、苍蝇传粉、依赖寄主生活。
  2. [2]Wee、Tan 与 Jürgens（2018）· Phytochemistry 153: 120–128R. cantleyi 的气味化学和传粉蝇行为实验。DOI: 10.1016/j.phytochem.2018.06.005。
  3. [3]Monell 化学感官研究中心：What Makes a Molecule Smell?气味分子从来源进入空气、到达鼻子的一般机制。
  4. [4]英国皇家植物园邱园：Rafflesia arnoldi腐肉蝇被吸引，以及花粉黏附在蝇背部的说明。
  5. [5]普渡大学：Understanding of floral scents blossoms in Purdue laboratory（2000）花朵通过生化过程产生气味的一般研究背景；研究对象不是大花草。
  6. ↗看看真实的大花草照片LukeTriton 摄于苏门答腊，2022；照片许可 CC BY-SA 4.0。本页没有复制或内嵌该照片。

下载完整课件文件夹后，正文、插图、动画和答题可离线使用。只有打开上方外部资料或照片链接时需要联网。